Andalucía es la región con más industrias, con 1.250, un 29,27 % más que en 2011, seguida de Cataluña, con 469 establecimientos, Comunidad Valenciana, con 464; Castilla-La Mancha, con 296; Murcia, con 284; y Aragón, con 156.
Después de Andalucía, los mayores ascensos son los de Cataluña (28,72 %), Castilla-La Mancha (27,59 %) y Murcia (19,33 %).
En industrias de productos ecológicos relacionados con la producción vegetal, destacan las subidas en el número de almazaras (+26,98 %); manipulación y envasado de productos hortofrutícolas frescos (+29,57 %) y manipulación y envasado de frutos secos (+30,56 %).
Así como el incremento del 19,44 % en industrias de galletas, confitería y pastelería; del 10,94 % en el de bodegas y embotelladoras de vino, y del 5,38 % en industrias de manipulación y envasado de cereales y legumbres.
Respecto a la actividad industrial de producción animal, en 2012 se registraron 332 industrias de elaboración y conservación de carne y productos cárnicos, frente a las 268 de 2011.
También ha crecido el número de industrias dedicadas a la elaboración de productos lácteos (128 en 2012, frente a 101 en 2011); y el de establecimientos dedicados a la miel, con un incremento del 6,77 % respecto al año anterior. La elaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos tuvo un incremento del 16,67 %.
Sobre la superficie inscrita destinada a la agricultura ecológica, ha sido de 1.593.197 hectáreas en 2012, frente a las 1.806.528 de 2011, lo que supone una reducción del 11,81 %; si bien gran parte de este descenso se debe a una nueva metodología de cómputo de superficies, en la que ya no se tienen en cuenta determinados usos de la tierra.
Fuente: Efeagro